
人在異地,有時候會想念起過去吃過的食物。你們在台灣旅行時,最喜歡吃甚麼呢?令我最印象深刻的台灣食物,是太陽餅和肉羹湯。而我們在昨天,去了吃日本料理。
從前,在我其中一個教畫的地方,附近有一間日本料理店,我們偶爾便會去吃。而現在,想吃日本料理並不容易,一是因為日本料理店不多,二是因為其質素通常不如我們從前吃到的好。雖然不像我們從前所能夠吃到的好吃,但也算是品嚐一下「家鄉風味」。
要吃到家鄉風味,我們也會靠自己的力量。所以,有一天我竟然嘗試了弄咕嚕肉,大姑丈也懂得炮制鹵水牛肚了,很厲害呢﹗但在我來說,真正的家鄉風味,是媽媽的住家小菜:蠔油炒菜心 (我的最愛)、節瓜炒瘦肉、蕃茄蛋湯、節瓜湯、紅豆冰……。
有一次,我們在一位朋友的家吃飯,其中一道菜是菠菜肉丸湯。我喝了一口,立刻便滿足和欣喜不已,因為那是家鄉的風味呢﹗是我小時候所吃過的味道啊﹗它令我想起媽媽的湯﹗
所謂的家鄉風味,說的也許不只是熟悉的味道,還有過往的回憶,以及,你與親人友伴的情感吧?如能在異地嚐到家鄉的風味,不只會使你心情愉快,還會給你一點點幸福的感覺呢﹗
每天感謝主賜我們日用飲食❤️
感恩同一天空下分享幸福感❤️
GOD is so good🥰